Cascade brewery – ll blog di viaggio di Francesco Maestri

CASCADE BREWERY

Io e Nick l’inglese eravamo d’accordo per andare a visitare Richmond, ma qui i trasporti pubblici non sono di gran aiuto, non c’è molta scelta, così dopo una breve decisione prenotiamo la visita alla Cascade Brewery, ossia alla fabbrica di birra di Hobart, con noi si unisce anche Jill la canadese.

In pratica ci spiegano tutto il processo della birra e ci fanno vedere i macchinari. Alla fine del giro ogni partecipante ha diritto a tre gettoni, quindi a tre birre, ma gli altri partecipanti non bevono tanto e quindi ce ne regalano un bel po’, fattosta che ci ritroviamo con più del doppio delle birre da bere.

Il fatto è che qui ogni stato e ogni città ha la sua birra e tutti sono molto orgogliosi, quindi ricapitolando abbiamo:

– Foster birra Australiana -Internazionale nessuno la beve, i pub non ce l’hanno alla spina quindi è conosciuta solo all’estero;

– Cooper birra del South Australia, mai bevuta ma dicono che è molto buona;

– Cascade birra del Sud della Tasmania che si beve bene;

– Boag’s birra del nord della Tasmania, non è un gran che;

– Moo Bew birra di Hobart fruttata, strana da bere;

– Victoria Bitter o Melbourne Bitter birra dello stato Victoria e quindi Melbourne, non mi piace fa schifo;

– Toohey e New Toohey non so bene forse Sydney, non male;

– XXXX Birra del Queensland, quindi a Nord in Australia che non è un gran che;

– Pure Blonde mai bevuta;

– Carlton Draught penso che sia del Victoria, birra molto buona.

Insomma qui si beve birra, mi son fatto una cultura sulle birre australiane, ieri sera partitina a poker nell’appartamento di un tipo mezzo strabico.

Qui in Tasmania tutto molto rillassato