NEVICA ANCHE IN OZ Le giornate qui passano lente e poetiche, quando è brutto tempo si è un po’ tristi e si pensa a casa, quando invece splende il sole, come oggi, non si vorrebbe mai tornare e si spera che questo periodo non passi mai. Oggi tra surf e nuoto mi sono divertito, stareRead more
ATMOSFERA NATALIZIA Qui non esiste l’atmosfera natalizia… per niente, insomma ci sono un paio di alberi addobbati, ma nulla di che, c’è il sole. Oggi ho letto qualche email e mi sono ritornati in mente dei bei ricordi. L’anno scorso, il 22 Dicembre 2006 giorno di apertura del Black Cock, la nostra sfida, andata allaRead more
GIORNATA SPLENDIDA Ieri sera dopo lavoro mi sono fermato dalle 10 a mezzanotte con ‘o cuoco e Bernard il proprietario a parlare del ristorante di cosa non va e di cosa va bene. Bernard ha aperto una bottiglia di vino Shiraz e io gli faccio: – Si, dai non c’è male è un vino moltoRead more
SOLITA VITA AD AVALON Oggi giornata di totale relax, niente corsa o nuoto o surf, ho fatto riposare il fisico e ho iniziato a cercare qualcuno a cui vendere la mia tavola visto che il 1 Gennaio volerò per Cairns e non posso portarla sull’aereo. Comunque tutto ok, tutto procede lentamente e tranquillamente. Read more
AVALON – IL MIO PARADISO No! E’ bellissimo, questo posto è fantastico, è il mio paradiso. La mattina mi sveglio sempre presto, 7 o 7 e 30, mi piace troppo vivere la mattina. Io non sono un tipo da notte, io sono un tipo da mattina. Insomma mi sveglio la mattina, faccio colazione,Read more
FIGURONE AL LAVORO Sono al ristorante da soli due giorni e già mi amano. Il cuoco Vincenzo è contento perché gli do una bella mano dietro ai fornelli, sono sveglio e poi parlo italiano e per lui è molto più facile. Il gestore è contentissimo perchè è Tahitiano ma nel suo ristorante italiano lavora gente italianaRead more
NUOVO LAVORO INIZIATO Ieri mattina dopo colazione, alla corsetta ho aggiunto una surf session a Bondi Beach, mi vivo la mattina alla grande. Il pomeriggio ho iniziato il lavoro ad Avalon, per questi due giorni la palla sarà andare e tornare, ci si mette un ora e mezza col pulman, è come se da ViserbaRead more
